[拾趣] 九宫格火锅是九种味道吗?九宫格火锅来源

 2018-10-09 09:04:50   评论   7,071次浏览

在很多电视广告上我们都会看到九宫格火锅,在川渝地区的人更是经常接触,但北方人实际在店中看到的九宫格火锅就比较少了,很多游客为了体验一把九宫格火锅专门跑到川渝地区一饱口福,那么实际吃到的九宫格火锅和想象中的有什么不一样吗?

实际去到重庆一带充满着期望去吃九宫格火锅,还在幻想哪九种口味,实际上却发现,九宫格火锅并不是九个味道,而简简单单只是把锅隔开,不同的格子里可以放不同的菜起到一个隔开的作用。那么大家就困惑了,都是签字插的串串,这个九宫格隔开又有什么意义呢。

确实,现在的九宫格确实实用意义不大,说白了就是一种趣味和情怀,而相传最初的九宫格是相当实用的——一种码头的AA制产物。

相传在过去码头上有很多工人吃大锅饭,川渝地区独爱火锅,那么码头上也自然不例外,码头工人到吃饭点纷纷去吃火锅,但是由于人数多,现在的旋转小火锅还不流行,就都聚在一个大锅里吃,那么问题就来了,每个人点的菜可能都不一样,有的人点的多有的人点的少,有的人点的贵有的人点的便宜,相互之间又不是很熟悉。

为了防止工人们拿着吃时相互拿错了尴尬甚至发生误会,就有人灵机一动发明了额九宫格火锅,这样最少能容纳九个人在一个大火锅里吃饭而不至于拿错。

九宫格火锅的构造就是一个普通的锅底加上一个“井”字形状的隔断,在现在九宫格很少再具备以前的那种作用,更多的则是承载着一种特色和食客们的好奇。

 

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