[健康]“酸甜苦辣”对身体的作用

 2015-05-17 06:16:50   评论   188次浏览

酸甜苦辣,是生活中不可缺少的调味品,是我们每天都会品尝到的味道。美味食物的产生更是离不开他们,使他们让我们体会到了美食的快乐。在中医上,酸甜苦辣分别与人体五脏相对应,各有其作用。酸甜苦辣不单单是调味品,而其中所含物质更是我们身体不可缺少的,那么,不同味道对身体都有什么作用呢?

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酸生肝,酸味食物有养肝的作用,在进餐时,在食物中适量添加点错对身体很有好处,注意的是要适量,食用过多的醋会引起胃痛恶心等症状。酸味食物中的苹果有生津止渴。助消化、益脾止泻的作用。酸奶也算是酸味食物最很有代表性的食物,有止咳、润肠通便的作用。其他的酸性食物还有草莓、酸枣、葡萄等。

甜生脾,有健脾益气的功能。多吃甜味食物可以补气养血,补充热量。现在的气候,很容易造成肝气过旺,对脾造成不好的影响,这时就应该多吃呢甜味食物。代表食物有甘蔗、香蕉、蜂蜜、大枣等。

苦养心,苦味是刺激心脏的原动力。苦味有清热解毒的功能,平日易上火的朋友就可以多吃点苦味食物可以清心泻火,这类食物包括苦瓜、芹菜、荷叶、百合、白果等。

辣生肺,多食辣味食物对肺功能有好处。平日里容易感冒的人群可多食用,像生姜、葱白等食物。因寒拧气泄而导致胃痛,腹痛,女性痛经者、多食用辣椒、茴香、桂皮等食物。

原来酸甜苦辣对身体有这么多的好处,其中每一种味道都是人体不可缺少的,正确食用,不能一概而论,做到有偏有依,才能让我们的身体保持健康。

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